Les hôtels Paradisus (branche «luxe» de Melia Hotels International) sont reconnus pour leurs nombreux restaurants à la carte. Au Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort, on en compte 10, en plus d'un buffet. Au menu: tant du sushi que des spécialités italiennes. La plupart sont accessibles à tous les vacanciers, mais certains sont réservés aux clients de la section Royal Service ou The Reserve.

Après avoir passé deux jours au Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort de Punta Cana, j'ai eu la chance de m'arrêter au Paradisus Punta Cana, premier hôtel Paradisus à avoir vu le jour. Si, au début du voyage, j'ai pu tester le «Royal Service», réservé aux adultes, cette fois-ci, j'ai logé du côté de la «Reserve», destinée aux familles. Notez que si des gens sans enfants peuvent y séjourner, l'inverse est impossible puisque les enfants ne sont pas admis dans la partie «Royal Service».

Je reviens d'un séjour à Punta Cana, où j'ai eu la chance de loger dans deux des hôtels Paradisus de la chaîne espagnole Melia. Reconnus pour leurs restaurants hauts de gamme, les deux endroits possèdent plusieurs atouts similaires, mais en gardant leur propre couleur. Je commence par le Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort (voir ce billet pour l'angle familial au Paradisus Punta Cana).

Faites-vous partie de ceux qui ne trouvent pas leur compte dans la formule tout compris classique? Vous aimez la plage et le soleil, mais recherchez autre chose qu'un bronzage parfait? Il semblerait que vous ne soyez pas les seuls.

«Plusieurs études en tourisme et les focus group que nous faisons à l’interne nous ont démontré cet intérêt pour des vacances à la plage bonifiées, rapporte Valérie Martin, Chef, Marketing national et relations de presse. Quand on écoute les clients qui en ont fait l’expérience nous raconter leur vacances, on est convaincu que cette tendance existe bel et bien.» 

C'est souvent quand on a aucune attente que la magie opère. Ce fut le cas pour moi à Cap-Haïtien, où j'ai passé 48 heures le mois dernier. Bien que le Palais de Sans-souci et la citadelle restent des attractions majeures dans le nord du pays, la ville de Cap-Haïtien mérite aussi qu'on s'y attarde. Voici pourquoi.

À l'invitation de Vacances Transat, j'ai eu l'occasion de tester le nouveau forfait proposé par le groupe du 10 au 17 avril 2013. En plus du reportage que vous pourrez bientôt lire dans la section Voyage de MSN.ca, je publie ici quelques billets pour présenter mes impressions, trouvailles et coups de coeur.

Alors, qu'aurez-vous l'occasion de voir si vous optez pour Haïti avec Transat lors de vos prochaines vacances? 

À l'invitation de Vacances Transat, j'ai eu l'occasion de «tester» le nouveau forfait proposé par le groupe du 10 au 17 avril 2013. En plus du reportage que vous pourrez bientôt lire dans la section Voyage de MSN.ca, je publie ici quelques billets pour présenter mes impressions, trouvailles et coups de coeur.

On ne débarque pas en Haïti comme on débarque dans un tout-compris classique à Cuba ou en République dominicaine. On vient ici davantage pour aller à la rencontre du peuple et de sa culture que pour se prélasser au bord d’une plage pendant sept journées consécutives. On sait d’avance que la pauvreté nous choquera. Que l’histoire du pays nous suivra comme une ombre tout au long du séjour. 

Je m'en confesse: moi, la grande voyageuse éprise d'exotisme et de nouvelles sensations, j'ai ressenti un malin et sincère plaisir à jouer les touristes extrêmes à Niagara Falls avec ma fille à la fin de l'été dernier. Je suis même allée d'attraction en attraction le sourire aux lèvres, suivant des Japonais, des Indiens, des Chinois, des Français, des Québécois... N'est-ce pas, après tout, le genre de destination dont il faut embrasser les clichés pour l'apprécier? 

Du haut de la terrasse Dufferin, il en a vue des choses, le Château Frontenac de Québec. Érigé entre 1893 et 1924 par la compagnie des chemins de fer Canadien Pacifique, l'hôtel de luxe a accueilli de nombreuses célébrités au fil du temps, dont le Roi George VI, la Reine Elizabeth, Charles de Gaulle, Charles Lindbergh et Alfred Hitchcock, qui y a tourné le film I Confess sorti en 1953.

Baie-Saint-Paul, un matin de février. Après une visite guidée de la ville, qui nous permet de découvrir quelques galeries d'art et attractions locales, nous mettons le cap sur La Malbaie. Pour nous y rendre, nous emprunterons la magnifique route du fleuve.