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France

01/11/2012

Qu'est-ce que la biodynamie?

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Quiconque a visité des vignobles au cours des dernières années a entendu le mot «biodynamie». Concept plutôt ésotérique pour certains, cette méthode de culture bannit l'utilisation de produits chimiques. Différents rituels associés à sa pratique ont créés beaucoup de scepticisme. La base reste pourtant simple: tenter de recréer l'équilibre naturel de la plante.

Qui de mieux que celui qui la pratique pour expliquer ses fondements? J'ai profité de mon passage chez Larmandier-Bernier pour demander à Pierre Larmandier de vulgariser le tout. Vous verrez, ce n'est pas (forcément) si sorcier.

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29/10/2012

Escale chez Larmandier-Bernier

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À peine descendue de l'avion, je me suis rendue chez Pierre et Sophie Larmandier (en train, puis en voiture), à Vertus, dans la Côte des Blancs. Moins de deux après l'atterrissage, j'étais prête pour un nouveau décollage!

Sitôt entrée dans la pièce où nous avons dégusté quelques vins, après la visite des lieux, mon attention a été attirée par la statue d'une femme accrochée à une corde coupée. «C'est l'oeuvre d'une artiste israélienne, m'a expliqué plus tard M. Larmandier. Elle symbolise bien ce que nous faisons. Nous visons l'excellence, mais on est jamais arrivés au bout.»

Avant même de goûter les produits, j'étais séduite par la sensibilité artistique des producteurs.

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La petite histoire du champagne

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Avant de poursuivre mes pérérigrinations en terre champenoise, il m'a semblé nécessaire de m'arrêter à cette grande question existentielle: mais d'où elles viennent, les bulles? Oui, nous savons qu'elles apparaissent lors de la champagnisation. Mais comment, un beau jour, la bulle FUT?

J'ai posé la question à Philippe Wibrotte, responsable des relations publiques du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC).

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27/10/2012

Bienvenue en Champagne

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Vue de ma chambre

J'aime les bulles, je suis dingue des bulles. Je rêvais de découvrir la Champagne depuis longtemps. Je ne me suis donc pas fait priée quand Vins de France m'a invitée à séjourner dans la région au début du mois d'octobre!

Quel meilleur endroit que le Royal Champagne, membre de Relais & châteaux, pour passer ma première nuit dans les parages? J'ai eu un gros coup de coeur pour cet hôtel situé sur la montagne de Reims, à Champillon-Epernay, et dont les chambres offrent toutes une vue sur les vignes de Dom Pérignon et de Moët et Chandon.

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27/11/2011

Clin d'oeil parisien

Parfois, au détour d'une rue, une image accroche instantanément un sourire au visage. Comme cette pancarte qui pointe vers le Musée du vin, Rue des Eaux, à Paris. :-)

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27/07/2011

La France en 24 vidéos rigolottes

Maeve
Maeve
La marque Maeva, membre du groupe Pierre et Vacances (qui m'a hébergée lors de mon récent séjour en France), mise sur l'humour pour présenter les différentes régions de l'Hexagone dans sa dernière campagne. La plus visionnée à ce jour? Celle consacrée à Paris Île-de-France. 

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25/07/2011

Carrément renversant

Mon genre de pique-nique
Je rentre d'un voyage d'une semaine à Paris. Comme à chacune de mes escapades dans la ville Lumière, je me suis arrêtée chez Pierre Hermé pour acheter des macarons. Cette fois-ci, j'ai eu envie de goûter à quelques pâtisseries.

J'ai opté le grand succès du moment (du moins, selon le préposé de la succursale de la rue Bonaparte qui m'a servie), l'Ispahan, à base de framboises, de rose et de litchi, et le Carrément chocolat, qui rend hommage à l'intensité de mon ingrédient préféré.

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23/07/2011

Vaux le vicomte, l'inspiration de Versailles

Vaux le vicomte
J'en rêvais. Fascinée par l'histoire de ce château qui a servi de décor à des fêtes somptueuses à l'époque de Louis XIV (et à de nombreux films au cours des dernières années), j'ai enfin pu voir Vaux le vicomte, situé à 50 km au sud-est de Paris.

 

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22/07/2011

Astérix, Obélix... et moi

MJAstérix Il n’y a pas si longtemps (hum! hum!), j’étais l’une de ces fillettes le nez toujours plongé dans un livre. Parmi mes premiers héros, Astérix et Obélix occupaient une place de choix. J’ai lu et relus les vielles bédés écornées de mon père un nombre incalculable de fois. Pour moi, l’approche de Noël signifiait d’abord le retour d’Astérix et Cléopâtre et des Douze travaux d’Astérix à Ciné-Cadeaux. Je n’aurais cependant pas cru avoir à nouveau neuf ans en me retrouvant devant mes idoles au Parc Astérix, à 30 km au nord de Paris.

L’espace d’un instant, j’ai complètement oublié mon âge, mon statut de mère et le décor en toc. J’étais devant Obélix, et Obélix avait décidé de mettre les voiles. J’ai couru derrière lui en criant son nom. «Ne pars paaas Obéliiiiiix!» Puis, j’ai réalisé que j’avais coupé la queue, planté ma fille de quatre ans avec Astérix et que je n’avais plus tout à fait neuf ans. 

Le Gaulois «juste un peu enveloppé» ne s’est pas retourné. 

J’ai tiré le portrait de ma puce avec le petit moustachu, avant de lui tendre l’appareil pour qu’elle fasse de même. Non, il n’est pas faux ce sourire que vous voyez sur la photo. Je venais d’entrer dans les pages de ma bédé préférée. 

Plus tard, je me suis rappelée ces Japonaises hystériques à Disney World, devant les personnages, et j’ai eu un peu honte. À chacun son Mickey Mouse.

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En direct de Paris

Jardin du Luxembourg
Un petit mot depuis l'aéroport Charles de Gaulle, où je m'apprête à monter dans l'avion qui me ramènera à la maison. Je n'ai pas eu accès à Internet depuis cinq jours (de quoi devenir complètement dingue!), mais je vous ai concocté quelques billets que je publierai ici au cours des prochains jours.

À bientôt!

- Marie-Julie XX

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Marie-Julie GagnonMarie-Julie Gagnon

Sorte de créature hybride à mi-chemin entre Minifée et Carrie Bradshaw, Marie-Julie Gagnon aime autant parcourir la planète sac au dos qu’avec sa valise à roulettes. Aujourd’hui journaliste, reporter, chroniqueuse, auteure et bloggeuse, elle n’arrive toujours pas à choisir le chapeau qu’elle préfère.


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