Des malades. C'est ce que je me suis répété pendant tout le visionnement de cette vidéo réalisée par les Québécois Raphaël Boudreault-Simard et Gabriel Côté-Valiquette, qui sont allés faire du kayak dans les rivières de l'île de Vancouver... en décembre dernier. Oui, en DÉCEMBRE. On les voit dans la neige, puis quelques secondes plus tard, dans les rapides et les chutes avec de l'eau devant, derrière, dessus, dessous... Des malades, je vous dis!

La vérité? Je les envie un peu... 

Hystérique. J'étais complètement hystérique après avoir sabré ma première bouteille de «champagne» (en réalité un mousseux de la Vallée de l'Okanagan). Je vous raconte...

Il y a bien sûr les Rocheuses. Majestueuses Rocheuses qui touchent le ciel. Montagnes aux pics saupoudrés de poussière de nuages. Nous les verrons sous leur plus beau profil au cours de ces deux journées à bord.

Il y a aussi la gastronomie, bonne compagne de route. Les gens qui ont choisi de prendre part à l'aventure et leurs parcours bien à eux. Leurs histoires, dont on captera quelques bribes en attaquant les repas.

Et il y a la lenteur. 

Surtout, la lenteur.

Je ne parle pas de la lenteur qui ralenti. Plutôt de celle qui permet de savourer. Prendre le train, c'est d'abord choisir un rythme. Un mouvement. C'est naviguer sur des rails. Des flots d'acier qui ondulent lentement. Patiemment. Délicieusement. 

Je l'ai mentionné à plusieurs reprises: je suis folle de Vancouver. J'y déménagerais demain matin sans aucune hésitation. C'est pourquoi j'y retourne dès que j'en ai l'occasion. Au cours des derniers mois, j'ai eu la chance de découvrir plusieurs endroits fantastiques. En voici quatre.

Juste avant de rentrer de Vancouver, l'été dernier, je me suis offert une petite virée du côté de Richmond, où 65 % de la population est d'origine asiatique. Le temps d'un lunch, j'ai eu l'impression d'avoir traversé la moitié de la planète.

Cette année encore, TripAdvisor a compilé les destinations les plus populaires auprès de ses membres selon différentes thématiques. Quelles sont les 10 villes européennes où les enfants sont aussi bien accueillis que leurs parents? Les coins de paradis des Caraïbes et du Mexique? Et les lieux à privilégier au Canada avec la marmaille?

Le film débute par une enfilade de plans magnifiques de Vancouver. Zoé (Mélanie LeBlanc), originaire de l'Île-du-Prince-Édouard, rédige une lettre en français sur une page arrachée de son cahier Canada à son amoureux anglophone pour lui annoncer qu'elle le quitte. Sans le sou, elle se retrouve chez Alex (Antoine Gratton), l'ami d'une amie, avant d'entamer la traversée du pays sur le pouce pour rentrer dans sa province natale.

Voilà la prémisse du film Le divan du monde, de Dominic Desjardins, qui sera présenté au cinéma Beaubien du 1er au 7 avril (MÀJ 7 avril: le film restera à l'affiche jusqu'au 14!).

Une salle à manger qui flotte sur 1700 bouteilles de plastique recyclées? C'est l'idée lancée par la School of Fish Foundation, un organisme à but non lucratif de Vancouver cofondé par Robert Clark, chef du C restaurant, et Ronald Shannon. 

C'est toujours pareil. Le nombre de repas à prendre pendant mes séjours vancouvérois est immanquablement inférieur à celui des restos recommandés par mon entourage. Cette fois-ci, je me suis laissée guider par ma copine Nikki Bayley, journaliste pour différentes publications anglaises, mais aussi par la hype... et le hasard. Voici cinq endroits qui m'ont charmée, tous prix et styles confondus.

1- Guu Garden

Petit frère du très populaire Guu with Garlic, qui a pignon sur la rue Robson, Guu Garden est le dernier-né de la famille. Les izakayas - bars de quartiers où l'on sert des tapas japonais - étant très tendance en ce moment à Vancouver, je m'attendais à un endroit bondé et un brin guindé. Au contraire! L'atmosphère conviviale est au coeur même de l'expérience. Et non, on ne faisait pas la queue dans la rue en ce mercredi soir.

J'en ai parlé souvent ici : Vancouver est l'une des mes villes préférées-du-monde-entier. Chaque fois, la magie opère. Mon niveau de stress descend d'un cran. Je me lance à la découverte de restaurants asiatiques - nouveaux ou pas - qui m'auraient échappés lors de mes précédentes virées. Je m'offre de longues balades dans ses parcs et au bord de la mer. Je respire à pleins poumons.