Mes coups de coeur de 2011

Les moments marquants de mon année côté voyages? En voici quelques-uns.

Hôtel favori: Rosewood Hotel Georgia, à Vancouver (vous comprendrez pourquoi en (re)lisant mon billet sur l'endroit)

Hôtels avec les vues les plus impressionnantes: Red Mantle Lodge, à Shoal Brook (Gros Morne), Terre-Neuve. Hôtel Yunak Evieri, en Cappadoce (où je n'ai pas dormi, mais j'ai mangé sur leur terrasse). L'hôtel Regina, à Wengen, en Suisse.

Lit le plus confortable: je n'arrive pas à trancher entre ceux du Rosewood Georgia Hotel, à Vancouver et du Germain Maple Leaf Square, à Toronto. (Faudrait que je les reteste!;-)

Restaurant favori: Nahm, à Bangkok (or-gas-mi-que), suivi de (très) près par Hawksworth, à Vancouver. Mentions spéciales au restaurant de l'hôtel-boutique Sira Kapadokya, en Cappadoce (particulièrement pour le karni yarik, aubergines farcies, sans oublier ses vins!) et Chez Blanc, à Matran, prés de Gruyères, en Suisse, pour ses fondues au fromage et sa crème double. MIAM!

Spa favori: j'hésite entre Bota Bota et le spa Eastman, à Montréal, le Sense spa, à Vancouver, le spa du Ritz-Carlton, à Toronto, et le Quan Spa du JW Mariott Khao Lak resport & spa, à Phuket. Je retournerais aussi sans hésiter à celui de Stowe Mountain Lodge, au Vermont. Vous ai-je déjà dit que j'adorais les spas? ;-)

Parcs nationaux favoris: ceux de Jasper (Alberta) et du Gros Morne (Terre-Neuve). 

Parcs d'attractions favoris: Legoland Florida et le Parc Astérix, non loin de Paris. Sans oublier les parcs Disney, où j'ai toujours autant de plaisir (avec ou sans ma fille).

Meilleure pâtisserie: le Carrément chocolat de Pierre Hermé, à Paris. Sans aucune hésitation!

Meilleur déjeuner d'hôtel: celui du JW Marriott Khao Lak Resort & Spa, un amalgame spectaculaire (et coloré) de plats occidentaux et orientaux. Impossible d'oublier leurs smooties au gingembre!

Meilleur buffet d'hôtel (dîner et souper): celui du Club Med Sandpiper. Mets variés et plusieurs options santé. 

Meilleur shopping: Barcelone pour ses créateurs et Bangkok pour ses trouvailles à petits prix

Plus belle plage foulée cette année: Khao Lak, à Phuket (ici)

Paysages qui m'ont le plus époustouflée: La Cappadoce, tant d'en bas que du haut des airs. L'Ouest de Terre-Neuve. Le Jungfrau, en Suisse. Sans oublier les Rocheuses canadiennes, bien sûr.

Aventure animalière la plus marquante: impossible de trancher entre «Elephant Experience», à Phuket, en Thaïlande, ou Monkey Jungle, à Puerto Plata, en République dominicaine.

Lieux historiques les plus marquants: la Basillique Sainte-Sophie, à Istambul. L'Anse aux Meadows, à Terre-Neuve (il faut dire que je suis fascinée par leur hsitoire depuis mon enfance). Le château Vaux le Vicomte, en France. Le Musée en plein air de Göreme.

Meilleure expérience avec un enfant: j'hésite entre la croisière à bord du Disney Dream et Elephant Hills, en Thaïlande. 

Plus beau lounge classe affaires: Premium terminal, à Doha. En première classe, il y a même un spa!

Cochés sur ma liste des choses à faire une fois dans ma vie: voir des icebergs (j'en ai même croqué un bout!). Marcher sur les traces des Vikings à l'Anse aux Meadows. Me laisser hypnotiser par des derviches tourneurs en Turquie. Dormir dans une cabane dans les arbres (au Saguenay). Jouer avec des singes (près de Puerto Plata). Monter à bord du Ice Explorer pour voir le glacier Arthabasca de plus près. Nourrir un éléphant en Thaïlande. Me faire prendre en photo avec Darth Vador (à Legoland Florida). Admirer la Cappadoce en montgolfière. Prendre le train à crémaillère et me retrouver à 3571 mètres, en Suisse (Jungfraujoch). Traverser une partie de l'Ouest canadien à bord du Rocky Mountaineer.

Je rêve d'y retourner: la Turquie, tant Istambul que la Cappadoce. Un fantasme: m'installer dans un hôtel-caverne pendant un mois pour écrire un bouquin. Je ne me lasse pas non plus de Vancouver (ni de l'Ouest canadien), de Barcelone et de la Thaïlande.

Sur ce, je vous souhaite une année 2012 remplie de voyages extraordinaires! 

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