Bienvenue en Asie, Colombie-britanique
Juste avant de rentrer de Vancouver, l'été dernier, je me suis offert une petite virée du côté de Richmond, où 65 % de la population est d'origine asiatique. Le temps d'un lunch, j'ai eu l'impression d'avoir traversé la moitié de la planète.
Surnommée Food Street, Alexandra Road est reconnue pour ses nombreux restaurants. Plus de 200 y auraient pignon sur rue (Richmond en compte 375 au total)! Ici, cuisines japonaise, cantonaise, szechuannaise, shaghaïenne, thaïlandaise, vietnamienne, malaysienne, coréenne et taïwanaise se voisinnent. Quelques pas et hop! nous voici dans une autre région du continent.
Depuis la station de sky train Lansdowne Centre Canada Line, le trajet à pied n'est pas spécialement pittoresque. Une fois sur la rue Alexandra, toutefois, les caractères asiatiques détonnent avec le look nord-américain des rues.
C'est à l'intérieur des commerces que le charme opère vraiment. Folle de dim sum, ces bouchées dont on se délecte à Hong Kong au déjeuner ou au dîner, je me suis rendue chez Jade, dont la réputation n'est plus à faire (on trouve le menu sur le site Web de l'établissement).
Un an plus tard, j'ai oublié le nom de la plupart des bouchées savourées (sauf les «Wild mushrooms dumplings» - quels délices!). Mais je salive encore en me rappelant ce moment d'évasion, juste avant de filer en skytrain vers l'aéroport.
L'été, de mai à octobre, un marché de nuit procure une dose d'évasion supplémentaire. Je n'ai pas encore eu l'occasion de le visiter, mais cette vidéo m'a drôlement ouvert l'appétit.
Pratico-pratique:
• L'aéroport de Vancouver est situé à Richmond. Il est donc facile de planifier une escapade dans ce secteur avant de reprendre l'avion.
• Jade a remporté le titre du meilleur dim dum cantonnais selon Tourism Richmond. En 2011, le chef Tony Luk a été couronné «chef chinois de l'année».
• Adepte de thé aux perles (bubble tea)? Un arrêt au Cattle Café (1020-8580 Alexandra Road) s'impose. Plus de 40 parfums sont proposés. (Personnellement, j'opte toujours pour le jungjunaicha, la saveur originale).
Merci à Toursim Richmond pour la visite guidée d'Alexandra Road.
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Commentaires
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Rédigé par : Geneviève O'Gleman | 21 août 2011 21:21:17
Ah ! Merci du tuyau Marie-Julie ! Je prends des notes pour ma prochaine visite à Vancouver... Alexandra Road fera partie de ma to-do list, c'est certain. J'adore quand on mixe l'ambiance festive et la bouffe de rue.
Rédigé par : Marie-Julie Gagnon | 21 août 2011 21:30:39
@Geneviève: Tu m'en donneras des nouvelles! Les restaurants dont je fais mention ont tous pignon sur rue, par contre. J'aimerais bien vivre l'expérience du marché de nuit de Richmond. C'est généralement le premier endroit où je me rends quand je visite une ville asiatique... J'adore les marchés de nuit! :-)
Rédigé par : Geneviève O'Gleman | 23 août 2011 22:17:23
D'accord ! J'adore moi aussi les marchés de nuit. On est tellement pas habitué à ce genre de marché que lorsque j'en visite, je me sens excitée comme un enfant à qui on permet de veiller tard. Je saute partout... pas très discret, mais je m'assume!