Vancouver, toujours Vancouver
J'en ai parlé souvent ici : Vancouver est l'une des mes villes préférées-du-monde-entier. Chaque fois, la magie opère. Mon niveau de stress descend d'un cran. Je me lance à la découverte de restaurants asiatiques - nouveaux ou pas - qui m'auraient échappés lors de mes précédentes virées. Je m'offre de longues balades dans ses parcs et au bord de la mer. Je respire à pleins poumons.
J'y ai aussi mes habitudes. J'ai trop de bons souvenirs chez Tsunami Sushi, où je suis allée pour la première fois en 2000, pour l'ignorer. Même si l'on trouve des dizaines d'excellents restaurants de sushi et que celui-là n'est pas le plus abordable, je prends encore un immense plaisir à voir défiler les assiettes dans les petits bateaux.
J'aime aussi traverser le pont Grandville à pied, histoire d'observer les bateaux et Grandville island de là-haut. Prendre place sur une terrasse et observer les joggeurs et les cyclistes. Flâner au bord de l'eau en allant vers Stanley Park, près d'English Bay ou de Jericho beach.
Même après une dizaine de visites, je ne me suis pas encore lassée de son atmosphère ultra-cool. Je ne suis pas la seule : plusieurs Québécois s'y rendent régulièrement. La chroniqueuse, animatrice et « communicatrice gourmande » Katerine-Lune Rollet fait partie de ceux-là. Ce qui l'a séduite lors de ses trois visites ? « La montagne, la mer et la culture asiatique, tout cela à 15 minutes les uns des autres. Les grattes-ciels complètement vitrés et l'esprit grano layback de la côte Ouest. »
« J'y retourne pour le boulot, confie Yves Brodeur, président d'Étalage B et responsable de l'image Chanel au Canada. Mais la ville est tellement belle et ses gens, tellement accueillants que j'y passe très souvent des journées supplémentaires pour le plaisir. Même ma mère de 72 ans, que j'ai invitée là-bas la semaine dernière, est tombée amoureuse de la ville ! »
Marie-Pierre Bouchard, journaliste et chroniqueuse pigiste, y a quant à elle vécu pendant sept ans. Ce qui lui plaît ? « Le climat. La mer, la plage, les vues. Les bucoliques pistes cyclables, si bien entretenues. Les sushis. Certaines boutiques dont je ne trouve pas l'équivalent ici. Stanley Park. Granville Island et le Kids' Market. De nombreux restos végétariens sans pareils. »
Et vous, pourquoi appréciez-vous Vancouver ?
À venir dans mes prochain billet : l'hôtel Opus, où j'ai séjourné pour la première fois, quelques restaurants où je me suis rendue en août et une petite virée shopping.
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Commentaires
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Rédigé par : Marie-Pier | 19 sep 2010 10:59:01
Pas plus tard qu'hier matin, j'évoquais à mon conjoint l'idée de retourner bientôt à Vancouver et, pourquoi pas, d'y vivre quelques années. Il y a un an déjà, nous revenions de cette ville avec le sentiment que nous y étions chez nous. Voilà, c'était un coup de foudre, inexplicable... Et la flamme ne s'est pas éteinte depuis.
À Vancouver, il est possible de faire un tour sur soi-même et de voir la ville, l'eau, la plage, la forêt et les montages au loin. La nature et l'urbanité s'y côtoient à merveille! Les gens sont accueillants, amusants, et plusieurs sont éco-responsables. J'ai l'impression que cette mentalité est un peu plus répandue à Vancouver (d'après mes observations). Il n'est pas rare de voir des bâtiments verts au coeur de cette ville!
Côté mets asiatiques, je conseille beaucoup le Gyoza King sur Robson St. Là-bas, ils ne servent aucun sushi, mais nous donne plutôt l'occasion de découvrir d'autres mets typiquement japonais que nous ne connaissions pas nécessairement!
Cela dit, j'ai beau voyager ailleurs depuis un an... mon coeur revient souvent vers la belle Vancouver!
Rédigé par : Marie-Julie Gagnon | 19 sep 2010 11:44:29
@Marie-Pier: Je prépare un billet sur les restos où je suis allée lors de mon dernier passage il y a deux semaines. Je ne suis pas allée chez Gyoza King, mais je vais parler de la tendance Izakaya, hyper-forte en ce moment. Je RÊVE moi aussi d'aller y vivre depuis plusieurs années déjà. Bientôt j'espère! :-)
Rédigé par : Catherine | 21 sep 2010 22:11:28
J'ai les larmes qui me viennent aux yeux! J'ai vécu un an seule à Vancouver et voilà déjà 5 mois que je suis de retour. Comme je m'ennuie d'YVR. Enfin, je vois que des gens pensent comme moi. Vancouver reste inexplicable, mais nous, on se comprend. Il faut vraiment le voir, pour le croire. Il ne faut pas oublié l'énorme écart entre les riches et les pauvres. Celà m'est resté marqué. Je n'oublierai jamais mes colocs asiatiques (Koréens, japonais, chinois et indiens.), n'y jamais au grand jamais mes collègues de travail (punjabis, philipine, pakistanais, indiens, turques,...) Vancouver m'a fait grandir par sa richesse culturelle diversifiée. La nature est sans doute à couper le souffle. Me rendant le matin au travail je réveillais mes sens en admirant le gazon vert même en hiver, l'odeur des arbres fleuris et des fleurs géantes de couleurs éclatantes, les montagnes impressionnantes de peu importe notre situation, de la fine pluie... Je me suis rendue compte que je n'étais pas faite de chocolat...C'est vrai aussi que la gastronomie fait sa place à Vancouver. Et les plages, Kistilano Beach, Wreck Beach, Jericho Beach, Spanish Bank, English Bay, n'oubliez pas la plage de White Rock, ni White Pine, ni Deep Cove... Il faut aller voir Burnaby Mountain, Queen Elisabeth Park, Stanley Park, Grouse Moutain, Capilano Bridge, Mount Seymour, le NorthShore et les British Properties...autres, autres, autres. Bref il y en a encore pleins à dire, mais bon.
IL ME FERA UN GRAND PLAISIR DE RÉPONDRE À VOS QUESTIONS SUR VOTRE PROCHAIN VOYAGE OU DÉMÉNAGMENT OU AUTRE. N'HÉSITEZ PAS À ME CONTACTER.
Au plaisir, Catherine
Rédigé par : Isabel | 21 sep 2010 22:16:25
Allô!!!!
Je reviens à peine de ma première visite à Vancouver. J'ai pu marcher et marcher pour constater la richesse de cette grande ville....Le respect d'autrui et le respect des automobilistes m'a beaucoup étonnée. De ce côté, nous avons vraiment à apprendre des habitants du même pays que nous. Et je me suis demandé si la ville de Québec peut aussi devenir un village olympique. Je doute.......
À votre tour d'y réfléchir et d'y répondre....
Isabel
Rédigé par : Marie-Julie Gagnon | 21 sep 2010 22:18:20
@Catherine: Merci, j'en prends bonne note! J'irais vivre à Vancouver demain matin sans aucune hésitation. En attendant de pouvoir réaliser ce rêve, j'y vais le plus souvent possible! :-)
@Isabel: Je me souviens avoir été bouche-bée moi aussi en voyant les automobilistes s'arrêter alors que je m'approchais à peine de la rue! :-) Pour Québec, je n'ai pas la réponse. Je pense que chaque ville a ses forces et ses faiblesses...
Rédigé par : grosbonbon | 9 juil 2011 15:39:42
vancouver est ma ville prefere tu sais la video de vancouver le ``timelapse`` je l`ai mis dans mes sites favoris et chaque fois que je vien dans les blogue peut importe le temps que jai mis a trouver cet article je suis parvenu a trouve cet article pour dire a tout le monde que vancouver est ma ville prefere surtout apres les jeux olympiques jai senti que vancouver est la meilleure ville au monde et je souhaite vraiment pouvoir vivre a vancouver un jour et ca , c est mon voeu le plus chere