Les restos coups de coeur de Katherine-Lune Rollet
Vous êtes Montréalais et avez décidé d'opter pour des staycations pendant le temps des Fêtes ? De passage dans la métropole ? Suite au courriel d'une lectrice, Julie Lafrance, qui compte venir passer quelques jours à Montréal et souhaite avoir des suggestions de sorties, j'ai demandé à quelques experts de nous parler de leurs coups de coeur. On débute avec les suggestions restos de Katherine-Lune Rollet, qui tient le blogue Epicurean Life de Tourisme Montréal.
1-Tes trois restos coups de coeur à Montréal pour les petit, moyen, et gros budget ?
$ : Aux Vivres, un resto végétalien toujours frais et délicieux. Ambiance grano, mais service efficace.
$$ : Le midi au resto grec du Centre-ville Trinity Estratorio. Ils proposent d’incroyables tables d’hôtes à 19$. Vraiment un des meilleurs rapport qualité-prix de Mtl. Mais attention le soir la facture grimpe vite-vite-vite!
$$$ : Toqué. Besoin de présentation? De loin le meilleur resto à Montréal. Le chef Normand Laprise est un pionnier dans l’utilisation des produits du terroir québécois. Il a entre autre formé Martin Picard du Pied de Cochon, Patrice Demers du Newtown et Fred Morin de Joe Beef.
2- Où manger des plats typiquement « québécois » ?
À La Cantine. Comme beaucoup de restos montréalais, il « réactualise » la cuisine traditionnelle. On peut y manger un « pâté presque chinois » avec du gibier au lieu du steak haché ou une tourtière avec du canard confit. En plus, c’est mon endroit préféré pour bruncher la fin de semaine. Mon plat favori : le croque-matin (pain aux pistaches avec poires caramélisées et fromage de chèvre).
3- Tes incontournables pour quelqu’un qui découvre Montréal ?
Je ne peux m’empêcher de suggérer de manger un smoked-meat de chez Schwartz’s et des bagels de Fairmount ou St-Viateur. (La différence entre les deux : les bagels de Fairmount sont plus sucrés.) Pour les Montréalais, cela peut sembler un peu touristique, mais c’est vraiment une expérience. Montréal est reconnu mondialement pour ses bagels. J’ai d'ailleurs fait une vidéo sympa avec des touristes.
4- Ton coup de coeur toutes catégories confondues ?
Encore et toujours Toqué ! On pourrait me croire high-maintenance, mais j’ai juste des papilles gustatives dictatrices qui veulent le meilleur !
En rafale :
Où aller...
… en famille ?
Incontournables pizzas chez Pizzédelic, Café EM (toujours plein de mamans qui allaitent) ou Zéro8, si les enfants ont des allergies alimentaires (tout le menu est composé sans les huit allergènes les plus courants au Canada).
… avec les copines ?
Le Petit Conti, surtout les jeudis soir : il n’y a que des gang de filles. En fait je devrais le suggérer pour les sorties de gars ! ;-), La Buvette chez Simone (pas de site Web : 4869 avenue Du Parc, Montreal, QC H2V 4E7, Canada, 514 750-6577).
…en couple?
Européa (cher, mais super soirée romantiquee) ou Laloux.
À voir également : une vidéo (en anglais toutefois) dans laquelle elle nous entraîne dans les meilleurs restaurant de la ville pendant 48 heures !
Katherine-Lune Rollet s'est fait connaître comme comédienne et animatrice. On l'a notamment vue dans Watatatow, Tête à Kat, Champagne! et Art Circuit. Elle est « ambassadrice gastronomique » pour Tourisme Montréal depuis mars 2009.
Commentaires
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Rédigé par : Antoine Rollet | 26 mai 2010 08:52:11
Bonjour Katherine,
Je viens de recevoir ce message de Victor Goldbloom. Il a piqué ma curiosité. Je ne pensais pas qu'il y avait beaucoup de Rollet au Québec. Avant que de lui répondre, pourriez-vous me dire d'ou vous venez, vous ou vos parents, et peut être sommes nous cousins. Je viens de Lyon et ma famille a l'origine venait des environs de Vichy.(St Martin d'Estrault).
Je vois que vous êtes connu dans le milieu artistique et gastronomique.
Antoine, bonjour,
Je viens d'être invité à un colloque où l'une des conférencières s'appelle Katherine Rollet de la Vitrine culturelle. Une soeur? Une cousine? Une inconnue....?
Cordiales salutations,
Victor